Arnout is advocaat bij HVG Law, onderdeel van het EY Law netwerk met meer dan 3,500 juridische professionals, werkzaam in 90+ landen. Arnout specialiseert zich op het gebied van ondernemingsrecht en contractenrecht. Hij staat voornamelijk bedrijven bij die actief zijn in meerdere landen. In deze hoedanigheid heeft Arnout ervaring met het oprichten van vennootschappen, het inrichten van de aansturing (governance) van vennootschappen, en andere uitdagingen die komen kijken bij grensoverschrijdende activiteiten. Arnout werkt vaak samen met fiscalisten, juristen en controllers, en heeft ervaring met kwesties die vanuit verschillende invalshoeken moeten worden bekeken. Naast zijn werkzaamheden als advocaat, verzorgt Arnout cursussen voor commissarissen en schrijft hij op regelmatige basis juridische artikelen.